惠宇建設為了讓住戶優先體驗未來在【惠宇山曦】的生活，同時也凝聚社區的總體意識，舉辦了【老饕共和國‧嚐遍全世界】的系列活動。首場由「夢幻繽紛馬卡龍」已於10月12日(六)下午登場，為本系列社區活動拉開序幕。 馬卡龍前身可追溯至八世紀義大利修道院的修女用杏仁粉做出的甜點。這是兩塊餅乾之間夾著內餡的甜點，在法國被改良後，成了當地的特色美食。馬卡龍外表細緻，有「少女的酥胸」之美譽，口感外酥內軟、層次分明，與義式咖啡與英式紅茶堪稱絕配。 惠宇住戶一直是人才備出的，本活動即是邀請住戶JULIE以「夢幻繽紛馬卡龍」為主題分享。JULIE老師從小在國外長大，特別用全英文方式解說，為大家帶來難得的體驗。並透過住戶在特長及興趣的彼此交流，強化情感的連結，並達到教學相長、相互提升之效。 「夢幻繽紛馬卡龍」活動過程氣氛熱烈，首先將糖、鹽、杏仁粉…等成分和水拌勻，並把充滿香氣的麵糰擠至烤盤裡的小圓。待盤中排滿香甜的圓形小麵糰，不斷摔盤甩出空氣，外殼才能烤得完整不龜裂。等待成品出爐的過程中，JULIE老師把事先準備好，已裝入馬卡龍的心型盒送給大家。在場備感驚喜的每個人都漾起開心的笑容，難怪有人說「馬卡龍是充滿幸福的甜點」！ 一顆顆色彩輕盈的馬卡龍為【惠宇山曦】首場社區活動繪上繽紛色系，住戶間熱絡的互動與笑容，不僅象徵活動圓滿，也充分顯示惠宇獨有的社區共同文化及社區一體共識。